Instagramで日本の家庭の朝ごはんを発信するようになってから、海外のフォロワーの方からこんなメッセージをいただくことが増えました。
「レシピを教えてほしい！」
「この朝ごはんを自分の国でも作ってみたい」
「レシピブックはありませんか？」
私にとっては、ごはんと味噌汁、卵焼きや焼き魚など、ごく普通の日本の朝ごはん。
でも海外の方にとっては、そんな“いつもの日本の家庭料理”がとても新鮮だったようです。
そこで、たくさんいただいたリクエストにお応えして誕生したのが、英語版e-book
Japanese Mom’s Breakfast
– A 7-Day Breakfast Guide to Simple, Healthy Japanese Home Cooking
です。
Japanese Momの朝ごはんを7日分
e-bookには、私が普段作っているような日本の家庭の朝ごはんを7日分掲載しています。
レシピだけでなく、日本の家庭料理でよく使う調味料や食材、キッチンツールなども紹介しています。
目指したのは、海外に住んでいる方でも、日本の家庭の味を気軽に楽しめること。
レストランで食べる特別な日本料理ではなく、**日本の家庭で日常的に食べられている“Japanese home cooking”**を紹介しています。
「見る」から「作る」へ
Instagramでは、世界中の方がJapanese Momの朝ごはんを楽しんでくださっています。
今度は動画を見るだけではなく、実際に自分のキッチンで作ってもらえたら。
そして、日本から遠く離れた場所でも、
「今日はJapanese breakfastを作ってみよう！」
そんなふうに楽しんでもらえたら嬉しいです。
海外のフォロワーの皆さんの声から生まれた
Japanese Mom’s Breakfast。
日本のいつもの朝ごはんを、ぜひあなたのキッチンでも楽しんでみてください。
