日本の家庭料理を世界中へ
はじめまして！原田マチ子です。
東京の小さなキッチンで、世界中から訪れるお客様に日本の家庭料理を教えています。
料理を通して国境を越え、人と人がつながる。
そんな時間が、私にとって何よりの喜びです。
現在は、訪日外国人向け料理教室「Cooking Trip」の運営に加え、これから外国人向けに教室を始めたい方をサポートする「Cooking Trip Academy」も主宰しています。
また、スポーツを頑張る子供たち、その子たちを支える保護者・指導者へ食の面からサポートする「応援めし®️」としての活動も続けています。
日本の家庭料理を、世界中へ
Cooking Trip Academy
あなたの料理で、世界中の人を笑顔に。
日本の家庭料理を通して、世界中の人とつながる仕事を始めてみませんか？
Cooking Trip Academy は、訪日外国人向けに教室を始めてたいジャタのための実践型サポートです。
料理教室の立ち上げから集客、予約管理、お客様のおもてなしまで、実際の運営経験をもとに丁寧にサポートします。
実際の料理教室でアシスタントを体験できる研修コースもご用意しています。
あなたの「やってみたい」を全力応援！！
アスリートのための食サポート
アスリートにとっての食の大切さを本人自身が意識できるよう、難しいことなく簡単に実践できる講座を行っています。
スポーツのための食事を栄養学だけでなく、
change 「思考を変える」
chance 「ピンチをチャンスに」
challenge「チャレンジする」
３つのCから身体づくりを目指して、よりシンプルで実践しやすいカタチにした「応援めし」を学びます。
アスリートをサポートする立場の方にもおすすめです。
Profile
Machiko Harada｜原田 マチ子
料理家・食のトレーナー
Cooking Trip/Cooking Trip Academy主宰
東京の小さなキッチンで、世界中から訪れるお客様に日本の家庭料理を伝えています。
料理を通して国境を越え、人と人がつながる。
そんな料理教室「Cooking Trip」を運営しています。
また、これまでの経験を活かし、訪日外国人向けの教室の開業・運営をサポートする「Cooking Trip Academy」を主宰。
「応援めし®︎」では、スポーツに励む子供たちやアスリートを対象に、食事指導や講演活動も行っています。
日本の家庭料理を世界へ
【主な活動】
・訪日外国人向け料理教室「Cooking Trip」
・Cooking Trip Academy（教室開業・運営サポート）
・応援めし®︎（アスリート食トレサポート）
・SNSでの日本の家庭料理の発信
・レシピ開発・メディア出演・講演活動
【SNS発信実績】
Instagram・TikTok 総フォロワー21万人
日本の家庭料理を世界へ向けて発信しています。
＜2026年11月現在＞
・Instagram フォロワー15万人
・TikTok フォロワー6万人
・海外向け料理コンテンツの企画・制作・SNS運用
・英語版レシピ電子書籍の企画・制作・販売
【主な実績】
・訪日外国人向け料理教室の企画・運営
・スペイン１地部リーグ所属女子プロサッカー選手、高校サッカー部他多数栄養サポート
・食育講演・セミナー開催
・日本テレビ「ヒルナンデス」出演
・雑誌「クロワッサン」レシピ掲載
・「大人のおしゃれ手帖web」レシピ記事連載
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「Cooking Trip Academy」30分無料個別相談を承ります。
あなたの得意を、世界中の人が喜ぶ体験に。
訪日外国人向けの教室を始めてみたい方へ。
「自分にもできるかな？」
「何から始めればいい？」
「外国人のお客様をどうやって集客するの？」
そんな疑問や不安を、まずは気軽にご相談ください。
実際に訪日外国人向け料理教室を運営する原田マチ子が、あなたのお話を伺います。
無料個別相談：30分（オンライン・Zoom）
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